梨膏制作方法 自己制作秋梨膏( 二 )


雪梨汁或秋梨汁(可以用破壁机打成汁)过滤下,只要汁,梨渣不要
1:梨汁300克黄冰糖50克,
麦芽糖50克,罗汉果一个,川贝3克(罗汉果和川贝这两样药店有卖的)
也可以加几颗红枣和枇杷叶 没有可以不放
做法:先把梨汁加罗汉果和川贝一起煮,煮开了用过滤网过滤一遍,把罗汉果过滤出来,再倒回锅中加入麦芽糖和黄冰糖一起小火煮 , 知道煮到有点浓稠类似于蜂蜜的状态就可以了,然后把玻璃瓶事先消毒好 , 装进去密封,随时喝随时?。?放三个月都没问题,如果做梨膏棒棒糖的话,这个方子的麦芽糖和黄冰糖要再加20克,一直熬到120到130度就可以了,倒入棒棒糖模具里就成梨膏棒棒糖了 。

梨膏制作方法 自己制作秋梨膏

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