你好我是阿柳记事,我来回答你的问题 。
螺蛳粉怎么煮?带着口罩煮?。?不然的话会被熏死!
好啦当然开玩笑的啦 。
对于这个问题我是很有发言权 , 因为我发的第一个做美食的视频就是螺蛳粉,感触真的很大,好了下面为你介绍煮螺蛳粉的方法:
一、将水煮开讲干粉放入锅中,将粉在锅中煮8分钟左右注意:不能将粉煮的太烂,煮到咬时微硬即可,这样粉会更Q弹 。
二、将水倒掉,从新加凉水,凉水冒过粉即可
三、加入料包煮沸 , 煮沸后转为小火
四、加入酸豆角、木耳
加入酸笋、豆角、木耳均匀的搅拌 , 关火 。
这一步就是我为什么要让大家戴口罩煮的原因 , 螺蛳粉臭、味道很重的原因就是因为它的酸笋,但是不放酸笋螺蛳粉的灵魂又没了,幸好煮好后臭味没有那么大了 。
四、加入醋和红油
根据个人的口味调整,醋倒适量,红油呢也是螺丝粉的灵魂,香喷喷的红油,打开包装就忍不住咽口水 。
五、加入自己喜欢的青菜和腐竹花生
青菜根据自己的喜好放,个人呢比较推荐生菜、油麦菜、空心菜,增加螺蛳粉的清香,最后撒上花生和腐竹 。
此时一道香喷喷的,不香臭臭的螺蛳粉就做好了,虽然螺蛳粉煮起来臭,闻着也臭,但是它和臭豆腐一样,闻着臭吃起来香?。?看着图片都流口水了 , 哈哈!
好了关于螺蛳粉怎么煮就分享到这里了 , 我是阿柳记事,喜欢我可以给我点个赞哦,或者关注我看我视频,每天分享好吃的美食!
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【袋装螺蛳粉怎么吃 步骤 袋装螺蛳粉怎么做?】你好,我是一名美食领域创作者,擅长烹饪各种美食,我来分享一道柳州螺丝粉的烹饪方法 。
一.主要食材:米粉一斤,螺蛳半斤提前买回来养一天,我们米粉买回来先浸泡二个小时 。
二.螺蛳粉的汤一般是猪骨头汤.用猪大骨熬制几个小时备用,没有的清水也可以 。
三.起锅烧油,放入葱姜蒜 , 肉丝,辣椒炒香,加入酸笋,豆瓣酱,螺蛳,豆腐乳炒五分钟加入料酒,盐,倒入高汤 , 放入泡好的米粉,再加入一些木耳,腐竹 , 酸笋等等煮三分钟,再放点青菜,炸花生米,盐,味精调味即可 。
点击我的头像查看更多美食视频,希望我的回答能帮到你,谢谢!
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