面条是很多人都喜欢吃的一道美食 ， 特别是在寒冷的冬天，如果早上吃一碗能符合口味热气腾腾的面条 ， 会让你整个人都感到舒心暖和，一碗面条好不好吃，其实最重要的还是要看臊子，臊子做好了 ， 再加上简单的调味，这碗面怎么样都会很好吃 。

文章插图
说到臊子面，鸡肉哨子面算是其中的一种，做法也比较简单 。
所用食材：鸡肉丁、姜、豆瓣酱、淀粉、料酒、蒜、小葱、生抽
制作方法：
一、新鲜鸡肉切丁，依次放入料酒，淀粉，姜片，豆瓣酱腌制10分钟左右 。

文章插图
二、锅中放油待油温八九成热时，倒入腌制好的鸡肉丁，适量料酒爆炒，（喜欢吃辣一点的可以放些干辣椒在里面，提升辣味）炒香以后 ， 放入适量生抽翻炒 。

文章插图
三、加入适量清水焖煮收汁 ， 如果喜欢汤汁多一点的可以多留一些汤汁，喜欢吃香一点的可以把汁收干，将鸡丁炒香起锅备用 。

文章插图
四、沸水中加入面条，另备大碗在碗中放入生抽，适量盐 ， 红油辣椒，喜欢吃醋的可以适量添加醋，汤汁可以添加做好的鸡肉臊子里面的汤汁，也可以直接加面汤，如果您喜欢吃干拌臊子面，就可以不用加面汤了 。

文章插图
五、面条煮好以后，捞入调好料的碗中 ， 放入做好的鸡肉臊子 ， 再撒上葱花，一碗热气腾腾的鸡肉臊子面就做好了 。

文章插图
地方不同，鸡肉臊子面的做法 ， 也有所不同，您可以按自已的口味来调整臊子面的做法 ， 总之 ， 只要做来能符合您的胃口就是最好的臊子面吧，希望以上做法，能给您提供一些帮助
感谢邀请 ， 本着精准的原则，答案如下：
鸡肉若干，最好是胸肌发达的鸡，肺活量会比较大 。
哨子若干，最好是塑料哨子，口感比较爽脆，不建议用金属哨子，牙口不太好的人群咀嚼可能比较困难 。
烹饪时主要注意油温，油温太低会变成哈拉哨，俄罗斯口感不适合中国口味，油温太高会变成黑哨 ， 不利于视觉感官，心情也容易很沉重 。
最后一定要有葱花衬托，生死两茫茫，满眼辛酸泪 。
【脆臊哨子如何做才脆 哨子面怎么做呢?】一道正宗的鸡肉哨子面就完成了 。

• 秋葵如何做好吃营养 秋葵怎么做好吃又有营养
• 君子与小人论语 君子上达 小人下达
• 上海到嵊泗车船联票 上海到嵊泗车船联票如何订
• 如何制作漫画作品 如何在手机上制作动画视频
• 安慰女朋友的暖心图 如何安慰需要温暖的人图片
• 如何彻底杜绝骚扰电话「简单几步设置彻底告别骚扰电话」
• 小米怎么设置防盗,小米4如何防盗
• 如何做娃娃菜好吃 娃娃菜怎么做才好吃呢
• 这样才能快速怀孕怎样 如何才能怀孕怎样快速怀孕
• 如何用小米手机nfc当门禁卡「小米手机NFC怎么用公交银行门禁三卡合一你手机可以吗」