做韭菜盒子用什么水和面怎么样做韭菜盒子 _生活百科

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面食是北方人的专属，像包子，饺子，馒头等等这些，常吃这些也是会腻的，所以就有人想到了吧面和菜放在一起，就变成了馅饼，当然不光是馅饼这一种，还有韭菜盒子这样的。

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对于韭菜盒子，我想很多人都知道，也很喜欢吃，但是有些人却做不好，那么我就来给大家分享一下我们家的做法。
1、面粉带入温水，搅拌成棉絮状，加入1勺食用油，揉成光虎的面团，然后盖上保鲜膜醒发半个小时。
2、接下来来准备馅，将韭菜洗干净控干水分切碎，豆腐干切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，粉丝用温水泡软在切碎。将所有的菜混合在一起，再放入一勺食用油，盐，香油拌均。（先放油再放盐，韭菜就不会那么容易出水。）

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3、醒好的面团，分成差不多大小的剂子，揉成圆的，然后取一个擀成薄皮，将拌好的韭菜馅包入其中。
4、将面片对折先捏紧，再用大拇指和食指沿着边缘推出花边，大拇指往前推一下，再将推出去的面往回折叠，依次做完。
5、锅中烧油，将做好的韭菜盒子放进去煎，煎至两面金黄的时候，在竖起来，煎一下侧面，等全部金黄后就做好了。

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外酥里香的薄皮韭菜盒子就完成了。一口下去，嘴里全是韭菜的鲜香，非常的美味。喜欢的朋友赶快收藏起来吧！
【做韭菜盒子用什么水和面怎么样做韭菜盒子】配料：韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、烹饪酱油、牡蛎酱、盐、十三香味。
在第一步，我们准备300克面粉，加入适量的温水，搅拌成面团的形状，然后揉面团，揉面团，放松片刻。
第二步，韭菜洗净后，切成小锅，然后放入小锅中，胡萝卜也要清洗，切碎成丁香丝，与韭菜放在一起备用。
第三步，加入一汤匙的食用油、少许盐、适量的13香，然后加入适量的牡蛎酱，先充分搅拌，最后将两只鸡蛋下垂，充分搅拌均匀。
第四步，面团放松，直接分成两部分，或三部分，把一片分成一个圆，然后放在板上，滚出来，卷成长方形的薄煎饼。
第五步，把做好的馅摊在长方形薄煎饼上，均匀地铺好，再加点馅，然后我们就可以把它从两端折叠起来。
第六步，折起，把两端揉紧，也可以在中间揉搓，防止填料渗漏。
第七步，电动蛋糕刷油，放入韭菜蛋煎饼，表面也要刷一层油，锁上水，用中、小火把金黄色脸底部再打上烙印，打上金黄色的烙?。涂梢源庸锍隼戳?。
第八步，把锅放在板上，直接切成小块，在做的过程中，我们可以闻到一种非常美味的味道。

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做韭菜盒子用什么水和面 怎么样做韭菜盒子

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