做个几个小店,也看过朋友经营过一家早餐店 , 有些想法你参考下:
1、最先做的事情肯定是把经营的项目弄清楚,会做的要把操作流程梳理一下,不会做的要去哪学,跟谁学,怎么学?这些事情考虑清楚 。
2、找店面 。把要做的项目理清楚以后 , 就可以边学技术边找店面了 。这个时候需要找几个地方备?。?然后把每个店面的情况弄清楚 , 确定租哪个店面 。
【想开早餐店怎么起步 想开个早餐店怎么起步】3、店面装修 。再谈店面的时候可以联系下装修德功人了 。店面谈下来以后就马上进入装修环节了 。这个过程还需要办理证件,营业执照和卫生许可,健康证等手续,如果嫌麻烦可以找个代办证的,一般几百块这些全搞定 。
4、备料 。装修的同时要买的设备、餐具等等就可以去看了,联系好商家,装修好就可以送来 。
5、出品的实验 。试营业前最好先把成品的调试出来,把菜单和味道等标准确定出来,然后练练手感 。就可以准备试营业了 。
6、试营业 。联系些亲戚和朋友捧捧场,做一些新店的营销活动 , 搞一点气氛出来 。试营业期间把出现的问题找出来改进下 。
7、试营业几天就可以正式营业了 。
基本的流程就这些 。需要注意的就是:1、资金不是很充足的前提下,一切以简单实用为主,尽量节省不必要的开支,不要过分追求高大上;2、租店面时一定要弄清楚这个点能不能办证;3、产品的味道一定要调试好 , 自己都不满意的东西最好不要卖;4、前期品类不要弄得太多,增加操作难度和成本,有需要可以再后面增加新品 。
开一个店事情会有很多 , 挺繁琐的 。一步一步来 , 只要主要的事情不出错,其他的都不是问题 。
都是一些个人的经验和看法 , 不一定对,你可以参考下 。如果有兴趣,你可以私信我,一定知无不言言无不尽 。最后祝你生意兴?。?
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