桔子和桔子皮煮水的功效橘子皮子的功效 _生活百科

橘子皮在临床上有鲜用和陈用的区别，橘子皮鲜用重在疏肝理气，调理慢性咽炎。陈用重在理气和中，燥湿化痰，治疗咳嗽痰多、呃逆、腹胀等。
鲜橘皮疏肝理气——调理慢性咽炎

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到了冬天，慢性咽炎开始多发，很多患者会觉得喉咙部位经常干干痒痒的，声音嘶哑，甚至不敢说太多话，不然嗓子会很难受，尤其是早晨，老是会咳出点白痰。
以为是咽喉上火了，然后就随身携带一个保温杯，里面泡着胖大海或者罗汉果，不舒服了就喝一点。虽然这些食材确实是清热泻火的，喝下之后咽喉也会舒服一些。
但是哪天工作忙了，遇见了不顺心的事，咽炎就会冒出来。反而是比较清闲的的周末，咽炎的情况会缓解不少。

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为什么会这样呢？是因为慢性咽炎跟肝气郁结有关，咽喉部位的这团火是因为肝气郁结化火而成。
所以，想要从根本上调理慢性咽炎还要从疏肝理气入手。
而大自然其实很体贴入微，就在慢性咽炎多发的季节，给人们结出一种金灿灿，又清润的小果子：橘子，而它刚好就是梳理我们肝气很重要的一味食材。
比如《本草经百种录》中记载“橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。”

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新鲜的橘皮，因为挥发油含量高，香味浓烈，而这股浓烈的气息进入人体之后能够一下子冲开郁结的肝气，让心情肆意舒展。从而从根本上调理慢性咽炎。必要时也可以加入少许的生姜、甘草来增强疗效。
陈皮重在调理肺与脾【桔子和桔子皮煮水的功效橘子皮子的功效】鲜橘皮经过严格的炮制过程，保存三年以上，便称为陈皮。经过三年的沉淀，橘皮从年轻气盛的小伙子变成了更加沉稳的中年大叔陈皮，相对于橘皮说干就干的一股冲劲儿，陈皮考虑的更加周全，什么事慢慢来。
古人将肝比喻为将军之官，脾胃比喻为仓廪之官，肺比喻为相傅之官。在这里，橘皮相当于将军之官，陈皮相当于仓廪之官、相傅之官。
中医认为，肺为贮痰之器，脾为生痰之源，陈皮刚好入肺、脾，治疗脾肺功能失调引起的咳嗽痰多、呃逆、腹胀等。
橘子皮的防病治病作用可多了。橘子皮可以健脾開胃，理氣消食，燥濕化痰，可以用於治療，脾胃气滯，嘔吐胸悶，有健脾开胃、理气消食、燥湿化痰等作用。橘子皮洗淨涼幹，切成絲可以當茶水喝。橘子皮是一種很好的調料品，把桔子放幾年，就是我們生活中的調料品陳皮，桔子皮晾乾，切成絲。也可以當枕頭起到降低血壓輔助作用。

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