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感谢邀请!草莓又名洋莓果、红莓、地莓等,系多年生草本植物 。草莓果肉多汁,味甘甜鲜美、香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者 , 被誉为"水果皇后" 。
草莓含果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、草酸、天冬氨酸等有机酸 。还含有钙、铁、磷、钾、锌等矿物质 。此外含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富 。
答案抢先看!草莓具有生津止渴,养血润燥 , 清热解暑 , 健脾,利尿止泻的功效 。所以吃草莓不会上火 。草莓可以用于风热咳嗽(干咳无痰)、咽喉肿痛、声音嘶哑、积食腹胀、尿涩痛、醉酒等 。
草莓保健功效:
1、草莓富含果胶物质,它可以刺激消化液分泌及肠蠕动,又能吸收并保持水分,使大便通畅 。
2、草莓中的膳食纤维和果胶具有防治下肢静脉曲张,高血压和高胆固醇血症的作用 。
3、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目清肝的作用 。
4、草莓中含有天冬氨酸,可以自然而平缓地除去体内的"废渣",达到排毒减肥的功效 。
5、新鲜草莓内富含鞣酸 , 它即可以保护人体组织不受致癌物质伤害 , 又具
抑制癌细胞生长的作用 。
饮食秘诀:
1、草莓含草酸钙较多 , 尿路结石病人不宜食用 。
2、草莓中含糖分较多,糖尿病人忌多食 。
3、草莓性凉,脾胃虚弱、腹泻者忌食 。
4、草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或淘米水浸泡十分钟左右 。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解 。洗草莓时,注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留农药会进入果实内部,造成二次污染 。
5、慎食畸形或个头特大的草莓 。
6、选购草莓以色泽鲜艳亮丽、果实饱满、无腐烂斑点者为佳 。
7、草莓与牛奶,酸奶一起榨汁更营养,有养心功能 。
草莓养颜食疗方:
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食材:草莓10个,酸奶200毫升,柠檬汁1汤匙
方法:草莓洗净,去蒂,放入果汁机加入酸奶榨汁,打匀后调入柠檬汁,即可食用 。
功效:此饮品富含维生素C和乳酸菌,可以预防青春痘,能使皮肤变得水润白皙嫩滑细腻 。
马馨原创
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【草莓容易上火吗 草莓吃多了会上火吗】草莓营养价值很高 , 含有丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部;含有大量果胶及纤维素,可促进消化 。既然草莓具有润泽喉部的功能,那么吃草莓就能缓解喉咙肿痛,当然不会引起上火了 。MM们以后也不用再心怀“吃草莓上火吗”的疑问了,吃草莓不会让你上火 , 反而在春季这个肝火旺盛的时节,适宜的吃些草莓还有助于压制火气 。
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