然后在种植韭菜的畦的两端插上竹签，覆盖一层黑色的挡光膜，让其受不到太阳光的照射，从而产生不了更多的叶绿素而黄化变成韭黄 。
因覆盖了挡光膜的韭菜 ， 见不到阳光，叶片也就无法很好的进行光合作用来输送营养 。因此用来培育韭黄的土壤一定要肥沃、厚实，且通风透气、保水保肥 。除此之外，咱们还要加强对用来培育韭黄的韭菜的肥水管理 。
在咱们的精心培育下 ， 一个月后，咱们就可以吃到自己培育的韭黄了 。

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为了使韭黄的根系更加健壮，减少病虫害的滋生，在每收割2-3次，咱们就应该将挡光膜揭开，让韭黄根系晒晒太阳，恢复一下活力，以便更好的生长 。

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