枸杞子是一味药食两用的药材 , 味甘 , 性平,入肝、肾经 , 具有养阴补血、益精明目、壮筋骨的功效,可用于治疗肝肾虚损精血不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等疾病,也可以用于精血不能上济所导致的眼部和视力减退,也常用于消渴症 。
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枸杞子怎样服用最好呢?药用枸杞子的用量一般是6-12克,如果从保健的角度出发,可以参考这个用量适当增减,健康的成年人1天吃20克左右的枸杞子比较合适 。如果想要达到更好的治疗效果也可以吃到30克 。
从保健的角度出发,一般人可能会用泡水或者煲汤的方式服用枸杞子,不过这种方式药效并不能发挥出来,会有相当多的营养成分被浪费掉 。
枸杞子最好的办法还是直接嚼着吃,这样的话,枸杞子当中的营养成分能被充分吸收 。如果嚼服 , 枸杞子在用量上还需要更小一些,避免滋补过度 。
服用枸杞子时要注意,枸杞特别适合体质虚弱、抵抗力差的人群服用,如果有炎症、发烧、腹泻等情况,尽量不要食用,因为枸杞子的温补作用比较强 。
最后,枸杞子如何挑选呢?选购枸杞子时,千万不要贪“色” 。经过染色的枸杞子摸起来会有一种黏腻感,用手指使劲揉搓一下,揉搓后从枸杞子的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞子果脐呈白色,熏过硫磺的枸杞果脐是黄色,而经过染色的枸杞子果脐呈红色 。
或者抓一把枸杞子 , 用手捂一会,放至鼻前闻,应该没有辛辣刺鼻味道 。如果气味较刺鼻,有可能是用硫磺熏过 。也可以取一粒枸杞尝一下 , 如果味道甘甜,没有发苦,就是较好的枸杞子 。
【枸杞泡水真能补肾吗 枸杞补身体吗】需要用枸杞的情况下,吃枸杞才补身 。
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