肉末蛋炒饭的做法大全瘦肉炒饭怎么炒才好吃( 二 ) _生活百科

￥：做金包银时，葱分2次加入，提升香味。

文章插图
￥：米饭一定要听到很大的爆裂声才可以加盐。声音越大，证明米饭内部都炒热了，这时候加盐易入味。反之，米饭不入味，盛起来一会就硬了。

￥：全程大火快炒，小火炒的话，米饭丢失水份严重，口感差，盛起来过会就变硬。

结语那时还是个贫困的学生，第一次拿到打工的薪水吃了一份炒饭，特别自豪。能养活自己，减轻父母的负担，吃啥都可以。当老板端出一盘炒饭，一半黄一半白时，差点惊掉我的下巴，世界上还有这种操作。好像自己付了一份钱，吃了二份炒饭的感觉，太划算了。
你们都怎么喜欢炒饭的呢？金包银和银包银所用食材简单，做法也不复杂，大家可以尝试一下，评论下方可以留言交流哦。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

炒饭好不好吃选用的饭是关键，一定要用隔夜饭。炒饭配菜很多，根据自己口味添加，比如洋葱、鸡蛋、胡萝卜、青菜、香肠、豌豆等等。
步骤:
1.锅里放油烧开，加入配菜翻炒；
2.鸡蛋打散倒入锅中搅匀；
3.倒入准备好的米饭，翻炒到熟，加入葱花等。

文章插图

肉末蛋炒饭的做法大全 瘦肉炒饭怎么炒才好吃( 二 )

肉末蛋炒饭的做法大全瘦肉炒饭怎么炒才好吃( 二 )