小麦起源于西亚 ， 后传入中国逐步地取代了粟和黍两种小米，成为了中国北方主要农作物，也改变了北方人的饮食习惯，形成了现今中国“南稻北麦”的农业生产格局，所以北方人大多喜欢吃面食！
面粉可以做的主食太多了，馒头，花卷，烙饼，包子，饺子，面条，油条，油饼，烧饼等等，我家最喜欢的就是面条，特别是手擀面，一年最起码要吃几十上百次吧！特别是夏天，更是方便的餐桌主角！
家里经常吃的有，豆角焖面 ， 西红柿鸡蛋打卤面，茄丁面，麻酱凉面等等 。
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夏天最受欢迎的当然就是凉面啦！
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凉面好吃除了面条要劲道好吃，配料非常重要，分享一下我家的吃法:
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- 准备调味汁和菜码
【面粉做什么好吃又简单的小吃 面粉都能做哪些简单美食】2.花椒油：炒锅放少量油 ， 放入干花椒粒，小火炸糊，倒入生抽熬一下，香味四溢；
3.蒜泥汁：生蒜拍碎，砸成蒜泥，放置在空气中氧化10分钟，放入适量凉白开，食盐 ， 米醋和香油；
4.菜码:可以选择自己喜欢的菜焯烫，切丝，我家最喜欢的是豆芽，黄瓜，还有长豆角
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煮熟的面条过一下凉白开，捞入碗中，依次放入菜码和调味汁，夏天吃一大碗，太舒服了！
大家都喜欢吃什么面食，一起来分享一下吧！
作为一名河南小麦粮食大?。?很荣幸成为河南豫东人 。面食我个人最喜欢吃馒头，河南郑州烩面，馍蘸酱好吃养人，郑州烩面羊肋骨掉汤味道鲜美养胃，配上烩面羊肉可以说吃一碗都解决温饱问题，可以说经济实惠，面食不错的食材，
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