皮蛋这么做好吃皮蛋怎样做才好吃 _生活百科

首先非常感谢邀请！在这里能够为你解答这个问题，在这里我简单的发表一下个人的观点，现在让我们一起探讨一下
皮蛋多样性吃法等着我们深究，首先我头条有回答过如何做凉拌酱汁，还发过一个凉拌皮蛋，可以去探讨一下，就不说凉拌皮蛋的做法了，直接上图。

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皮蛋瘦肉粥这是中国很普遍的营养美味粥，广东人喝粥讲究，广东人经常用大骨汤做粥，这样会比较麻烦，不嫌麻烦可以熬大骨汤做皮蛋瘦肉粥那叫一个鲜甜，就说一个简单的做法。大米淘洗干净，和平时煲白粥一样下锅就行了，(小贴士煲粥的时候可以放一个陶瓷汤勺这样粥更顺滑粘稠)煲白粥时间将皮蛋剥开切碎，猪肉洗干净切薄片或者剁碎，本人喜欢剁碎，比一片一片的肉做出来好吃，肉用少量盐料酒腌制，肉跟皮蛋不要跟米一起下锅，这样煮出来的肉会很老，米粥爆开粒起粘稠状。放入姜丝，皮蛋，瘦肉，起锅之前调味，最后放上葱花香菜胡椒粉。鲜美无比的皮蛋瘦肉粥就做好了。

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黄瓜皮蛋汤也是广东一道美汤，黄瓜去皮切片，皮蛋切八片，准备姜丝，起锅烧油下入姜丝爆香，下皮蛋翻炒一下，下清水煮开放入青瓜片，用盐，鸡精，胡椒粉调味，出锅别忘记撒葱花提香点缀。

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我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴?。恍唬?
【皮蛋这么做好吃皮蛋怎样做才好吃】湘菜比较出名的，烧辣椒拌皮蛋，罗丝椒150克洗净，用火烧起泡，把辣椒烧熟，然后把外皮撸掉，不要冲水，冲水后没香味了。把烧好辣椒撕成小条，加5克蒜沫，2克辣鲜露，2克盐， 3克味精，陈醋10克，生抽5克，香油5克，辣椒油5克拌匀。皮蛋5个切六辨，摆在盘中，淋上拌好辣交和酱汁，撒点葱花即可

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皮蛋这么做好吃 皮蛋怎样做才好吃

皮蛋这么做好吃皮蛋怎样做才好吃