贻贝的做法与吃法贻贝怎么吃法最好 _生活百科

【贻贝的做法与吃法贻贝怎么吃法最好】贻贝在不同地区有不同的叫法！有的地方叫青口，也有地方叫淡菜！地区的叫法不同吃法也不相同！贻贝可蒸，可煮，可炒，可下汤！下面介绍一非常地道的乡味家常小炒《贻贝炒红薯粉条》。
贻贝对于海边的人们！是一种非常廉价和容易取得的海鲜产品！红薯粉也是小时候农村主食之一，小时候吃的红薯粉条都是父母自己晒的红薯粉自己赶的红薯粉条，味道更加正宗和地道！贻贝和红薯粉的结合是海边渔民对食材完美把控的结晶。喜欢的的朋友也可以炒河粉戓者米粉，味道都是不错的。
一、食材准备
1，新鲜贻贝肉250克
2，红薯粉条200克
3，葱、蒜
4，新鲜鸡蛋一个
5，酱油、蚝油、花生油、食盐
二、烹饪方法
1，将新鲜贻贝肉清洗干净沥水备用
2，热锅起油！加入蒜末煸香！再加入贻贝肉至煸熟，途中可加入少许食盐！
3，煸熟贻贝后加入鸡蛋煸炒至鸡蛋8成熟后加入红薯粉翻炒
4，翻炒途中可加入适量蚝油和酱油调味调色，然后翻炒至熟撒上葱花出锅
以上就是这道《贻贝炒红薯粉》的全部烹饪过程！这道炒粉的特点是贻贝的鲜甜渗入红薯粉！与红薯粉的甘结合！美味令人陶醉！喜欢的朋友也可以用贻贝炒炒河粉戓米粉哦！赶快回家试试吧！喜欢的朋友点关注点个赞！谢谢！

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白葡萄酒煮怡贝
我个人喜欢吃鲜甜的
首先清洗干净怡贝用水煮三分钟
备料大番茄一个白蘑菇五个蒜抹洋葱抹少许
锅加热放油先炒香蒜末洋葱放白葡萄酒，再放番茄白蘑菇进去炒最后放怡贝炒两分钟，再加入适量的水焖煮即可

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