口味独特的咸香土豆饼新做法,土豆加上它,营养好吃又解馋了,现在知道也不晚!
土豆饼营养丰富美味,含有丰富的维生素,很容易消化和吸收;做法多样,可以煮、煎、炒着吃;在咱家吃早餐或者平时的休闲小吃 , 为了吃到更适合自己的口味土豆美食,我们经常把土豆变着花样隔三差五的做着吃;经常做才知道,土豆美食想要吃得美味,这些配料细节和烹制方法是有诀窍的,收藏备用哦!
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【食材】土豆、韭菜、鸡蛋、面粉、精盐、胡椒粉
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【方法】1.土豆洗净去皮切块 , 放入蒸锅内蒸熟,压成土豆泥备用;
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2.韭菜一小把,洗净沥干多余水分,切成小段;(韭菜含有丰富的纤维素,有助身体健康)
3.将装有土豆泥的碗内 , 依次倒入韭菜 , 面粉,精盐,以及适量的胡椒粉,全部搅拌均匀;
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4.准备鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离,只需要蛋黄即可,倒入之前搅拌好的土豆 , 韭菜配料中,继续搅拌均匀;
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5.大火,平底锅热锅热油,待油温烧至,六七热时,倒入土豆饼配料,平铺锅底之上,转中火慢慢坚持,直至两面焦黄,在撒上适量精盐和熟芝麻 , 即可出锅;
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6.土豆与韭菜完美的搭配,这样煎炸后,营养丰富,入口外酥内软,作为休闲小吃特别美味;
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7.亲,你也来一口吧!好香呀!喜欢的话,赶紧学会做给家人和朋友一起吃吧!
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佰味美食温馨提示:想要土豆饼做的好吃,这几点十分重要,切记!
1.土豆压成泥 , 搅拌得越均匀,口感越细腻,更适合老人小孩吃;
2.一口质量超好的平底不粘锅,有助于你煎炸土豆饼时 , 更易成型,方便省时;
3.煎炸土豆饼,期间一定要控制好火的大小与温度 , 以免炸糊,影响口感;
4.吃土豆饼时,可搭配酸甜苦辣的调味料,根据自己的口味来选择;
以上就是咱家的,咸香土豆饼做法,你学会了吗?喜欢的朋友,记得点赞分享,关注哦!
【各种土豆饼的做法大全 酱香土豆饼的做法大全】一,准备好所有食材 , 土豆火腿肠,香葱
二,土豆去皮切块入锅蒸熟
三 , 将火腿切成小丁,香葱切成葱花
四,蒸好的土豆用勺子压成土豆泥
五,放入火腿 , 葱花,盐,胡椒粉吃辣的可以放辣椒
六,搅拌均匀
七,平底锅放入少量油
八,用手将土豆弄成团,放入锅中煎至两面金黄即可
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