在用葱姜蒜煲酱油锅，后将排骨放入油中微炸，三到五分钟取出
然后 在另外的一口锅中放入少许油，放入白糖将糖炒化变成黄色时将排骨放入锅中翻炒 ， （刚放入锅中的时候注意火候不要太大以免糖变焦）当糖基本都沾到排骨上时，可以开大火爆炒几分钟，后快要出锅时撒上孜然微微翻炒就可以出锅了

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