怎么学做凉皮自己学做凉皮( 二 ) _生活百科

3、蒸的时候我们看到凉皮鼓起大泡才算是蒸好了，这时候才能取出来，取凉皮的时候用筷子挑起边，然后慢慢的撕起来，以免凉皮破裂。

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结语另外，洗好的面筋我们可以把它上锅蒸，然后扯成拇指大?。沤蛊だ铮诟胁淮砼叮∠衷谌嗣衩皇略诩揖偷饭拿朗常隽蛊ぞ褪且桓龊芎玫难≡?，关键是所需食材基本上大家家里都有。
我是木木，今天是宅在家里的第14天，你在家做凉皮了吗？
前几天看的抖音学的
第一步：把面揉成面团醒30分钟
第二步：加水揉洗面团
第三步：洗出的面倒入其他盆
第四步：面水清澈，即可停止洗面
第五部：面水静止一个晚上，次日把浮水倒出
第六步：搅拌均匀把面浆倒入蒸盘蒸3-5分钟即可
加入自己喜欢的配菜和配自己喜欢的调料搅拌就可以吃

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怎么学做凉皮 自己学做凉皮( 二 )

怎么学做凉皮自己学做凉皮( 二 )