家常芝士披萨的做法披萨的家常做法烤箱用芝士 _生活百科

你好，我是熹妈，很高兴来回答你的问题。
我家孩子很喜欢吃披萨，我经常在家自己做，自己做的没有任何添加剂，放心吃，很健康。
披萨饼用料：高筋面粉140克，低筋面粉60克，水110克，橄榄油14克，细砂糖10克，耐高糖酵母2克，盐1克。
将这些材料混合均匀，揉成面团，揉至出膜，放28度温暖处发酵至两倍大。下面来做披萨的其他材料。

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红酱：准备200克肉末、一个洋葱切成小丁、一头蒜切末、两个西红柿热水烫一下去皮做成泥。

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锅中放油，油热后放入洋葱丁、蒜末炒香。炒香以后放入肉末，迅速翻拌炒散，肉末发白以后倒入番茄泥、适量番茄酱、黑胡椒粉翻拌均匀。
加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠，成酱的状态，加入盐、糖等调味出锅备用。

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披萨材料：青椒红椒切丝、喜欢的肉片、8个熟虾、适量口蘑、玉米粒、豌豆粒。
蔬菜不要放太多，不然做出来水分太大不好吃，可以先把蔬菜放烤箱150度烘干水份，这样出来的水少，菜也能多放些。
面团醒好后排气，擀成合适大?。?用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置20分钟。
静置好后面饼上刷一层做好的红酱，撒一层马苏里拉芝士，放一层肉片，撒一层马苏里拉芝士，撒上青椒红椒口蘑，撒上一层马苏里拉芝士，再均匀摆上熟虾仁，撒上玉米粒、豌豆粒，撒上一层马苏里拉芝士碎。

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【家常芝士披萨的做法披萨的家常做法烤箱用芝士】烤箱预热210度，烤15分钟，出炉趁热吃哦，非常好吃

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