主食是影响减肥的一个重大因素,今天我们一起来剖析一下中国人最常见的主食——米饭、馒头和面条 。先从各项数据来整体认识一下这三种主食 , 请看下表:
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参考文献:《中国食物成分表2009》
三大主食营养大比拼
表格中可以看到,从能量上来说,米饭是最少的,基本上馒头和面条的能量相当于米饭的2倍 。但能量少的同时 , 它的营养素如蛋白质和膳食纤维也急剧减少 。
从蛋白质的角度上来说,面条和馒头差不多,毕竟都是属于麦类制品 。
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减肥哪家强?
从控制能量摄入的这一点来讲,米饭是最好的,而且在同样的能量下,米饭的量还可以吃到馒头和面条的2倍,自然会觉得更有满足感一些 。
三者如何搭配?
虽然米饭能量是比较少的,也扛不住顿顿吃米饭,偶尔也想换换口味,也是没有问题的 。
减肥控制的是一整天的摄入,而不需要在一餐上斤斤计较 。有啥就吃啥,只要量控制好就行 。只吃其中一种主食也没有什么影响,毕竟都是属于精制米面类,不必在意那么精确 。
最重要的是建议每天粗细搭配,适当的吃一些糙米糙面,它们会含有很多精米面里较少的膳食纤维、维生素及矿物质 。
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综上所述
- 米饭、馒头和面条三种主食中,米饭能量最少
- 精米精面的营养都差不多
- 三种主食都可以随意搭配吃,最关键的是要粗细搭配
所以不要再纠结米饭、馒头和面条,到底哪个最容易胖了,均衡营养,控制一天摄入的总热量才是王道~
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感谢问题邀请 。我是邱正宏医师,小S等明星瘦身塑形导师 。
【米饭和面条哪个容易长胖 吃面和米饭哪个更容易长胖】其实米饭和面食都非常容易发胖 。如果想减肥,我建议在减肥期可以用糙米或者杂粮饭代替主食 , 因为这它们还有丰富膳食纤维和抗性淀粉,不容易被小肠所吸收 , 还有改善便秘的功效,非常适合减肥期的你来食用哦 。
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