农村常见的中草药图片及介绍农村常见的中草药及名称 _生活百科

在农村里的人所熟悉的中草药，现在农村里常见的草药还真的多了去了，四种很多人还真的随便都可以说出来，只是不清楚草药的药理和药性。小赵从小就在农村里长大，对农村里很多的草啊、藤啊还是有着一定的了解！这马上就要过年了，小赵就给大家讲几种农村里过年时会用到的几种草！

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第1、艾叶:大家都不陌生，在端阳节是採摘的一种草。在小赵的家乡，每逢大年三十晚上，都会煮茶叶蛋，用桂皮、八角、艾叶、茶叶、盐等份一起，用小火慢慢熬入味。这种熬法和端阳节所熬的鸡蛋不同，多了桂皮和八角，来增加鸡蛋浓香味，放艾叶和茶叶是去油腻、杀菌使味道更加浓郁。

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第2、紫苏:在中医的中有记载，自身就带着一种特殊的香味，能够解鱼蟹毒。在农村里特别多，但是在过年的时候都是用的干品，可以去鱼蟹的腥味，也能够增添鱼、蟹的香味。

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【农村常见的中草药图片及介绍农村常见的中草药及名称】第3、折耳根:学名叫鱼腥草，长在农村的田埂上、水沟里。这个季节的折耳根特别肥、嫩。这道菜具有清热解火的作用，专为很多吃多了油炸、火锅、熬到的人准备。(一般年夜饭的桌上没有这菜，一般在走亲访友拜年的时候才会有) 。

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第4、大蒜:可以说在每个菜里都会放，都特的辛辣味，既能食用辅材，也可以做药用，它是所有天然植物中杀菌效果最好的一种。是在农村里最常见、家家必备的一种食材。

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我是小赵，像农村里还有很多的常见的野草，像虎杖、辣蓼、海金沙、杠板归、车前草、鬼针草等等，都是有着很高的药用价值(但是一定要有懂的人，了解草药的药理和药性，要不然不建议使用) 。
农村中草药俯仰皆是。说草吧，有车前草，益母草，鱼腥草，夏枯草，珍珠草，如意草，三棱草，四叶草…花呢，有金银花，金莲花，金茶花，葛藤花，刺槐花，荠菜花…夏天有人爱吃的苦瓜、苦菜、苦蔴据说也是药。

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