槐花怎么吃法大全槐花好吃吗 _生活百科

槐花鱼儿
“槐花儿香，槐花儿甜，槐花儿开在三月三……”
周岚悦耳动听的歌耳，正如枝头那洁白的槐花，芳香回溢，萦绕在耳畔，萦绕在心田，萦绕在童年的梦里，挥之不去……
啊，童年的梦里，有老家的土屋，有屋旁高大的槐树，有满树洁白的槐花，有充溢院落的芳香，有嗡嗡嘤嘤的蜜蜂，和上下翻飞的蝴蝶，还有一个躺在屋顶上的我。我，躺在花瀑中，闭了眼，静听风吹树叶沙沙的声音，听鸟儿在花间啾啾的鸣叫声。那浓郁的芳香，如一泓静静的池水，而我，静静地沉浸在温暖的水里，慢慢消散，慢慢消散，与池水融为一体，水就是我，我就是水……
那是一个怎样的梦?。?
然后，小脚的祖母，唤起我的小名:“筠儿，筠儿，丢下几枝槐花，给你做槐花鱼儿吃。”对呀，祖母的话立即唤醒我的回忆。那是把鲜嫩的槐花和了面糊，然后油炸，从锅里捞出来，金灿灿，像油炸的小鱼儿似的。喷薄着异香，还没吃，口水就流出来了。
于是站起来，折几枝嫩嫩的，含苞待放的，有的还含着晶莹的露珠，上面还伏着一只沉醉的蜜蜂呢！
等我从屋顶上，攀援着槐树的枝干下来，槐花鱼儿已经在油锅里了。奇异的芬芳已溢出了厨房，溢出了小院，整条村巷都闻到了。南边的老太一定一边抽着旱烟袋，一边自言自语地说:“槐花鱼，谁家在炸槐花鱼儿?。?
我用筷子挑起一只，放在嘴里，一咬，又香又脆，那香味只冲向鼻腔，冲向脑卤。呀，好香呀！
大人们是不直接吃槐花鱼的，太香！他们往往用槐花鱼儿做汤。锅里炒一些蔬菜，再加上槐花鱼儿。等出锅时，锅盖一揭，翠绿的青葱，嫩黄的蛋花，艳红的西红柿，金黄的槐花鱼儿，再滴上几滴老陈醋……
“筠儿，去，去给南边的老太送一碗去。”每当改灶（方言，做好饭），祖母总是这样说。老太没儿女，自己过活，却把小土屋收拾的干净利落。老太没儿女，却待我极好。每次祖母带我到她家串门，她总能变戏法似的，从一个布袋里拿出好吃的，一把炒花生，一个红苹果，或是一块红方糖……
等我小心翼翼地端着粗瓷大碗到了老太家，她已经笑眯眯地迎出来了，左肩上还挂着她的玉嘴竹竿黄铜锅的长烟管，及黑色绣花的烟荷包。
啊，童年，是简陋的，然而，它又是那么美丽！
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