怎样做素馅饺子好吃怎样拌素馅饺子馅( 三 ) _生活百科

结语以上就是我对 “ 有谁知道素馅饺子怎么拌馅最好吃？” 这个问题的一些见解，希望能够帮助到大家，可以给大家一些有用的参考和借鉴；学会了赶紧回家试一试这份纯素馅的饺子吧，说不定能给你带来不一样的味觉体验哦！
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你好很高兴回答你的问题，我各人感觉素饺子韭菜胡萝卜鸡蛋陷的好吃。
材料：韭菜200克，手工饺子皮500克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，虾皮一小把。
调料：食用油，鸡精（可不放）盐，五香粉，蚝油，生抽，酱油适量。
1.将吓皮洗净切细装入小碗，韭菜洗净沥干水份，红萝卜刮皮洗净备用。
2.将韭菜沥干水份切沥装入盆中，倒入少的熟食用油搅拌均匀（先倒油可以锁住韭菜里面的水份）。
3.将鸡蛋打进小碗中，用筷子由下而上的搅拌成蛋液。
4.锅中注油，油温温五成热时倒入打好的蛋液中小红煎至全部凝固，放入粘板晾冷后切成小鸡蛋丁备用。
5.胡萝卜切丝再改刀切成小丁备用。
6.将胡萝卜?。?鸡蛋?。?虾皮，倒入韭菜盆中，加入适量的熟食用油，盐，鸡精，五香粉，蚝油，酱油搅拌均匀成陷料。
【怎样做素馅饺子好吃怎样拌素馅饺子馅】7.将陷料放入改好的饺子皮中包好即可。

文章插图

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韭菜切好后一点要先倒点熟油锁住韭菜的水份，不能先放盐，那样好多水份没法包。

怎样做素馅饺子好吃 怎样拌素馅饺子馅( 三 )

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