个人家庭版做法，是一半荞麦面一半白面，叫少量碱面 ， 一半开水烫面 ， 一半温水和面，和成面团，醒发一会，用压面机压制 ， 煮熟即可 。
浇头做法：肉?。?土豆丁 ， 胡萝卜丁 ， 香菇丁 ， 洋葱丁 ， 锅中适量油 ， 把肉丁炒一下，再加入蔬菜丁炒香，加生抽，耗油，水 ， 盐，熬制软烂，加葱花香菜，浇在面条上即可！家庭版可以依个人喜好制作
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