山药营养价值与功效山药有啥营养 _生活百科

大家好，很高兴能回答这个问题，其实山药也是分种类的山药分铁棍山药和普通的山药（也叫菜山药），什么是铁棍山药呢，就是我们平常在饭店里面吃的蓝莓山药的做法，凉菜很细的那种，吃起来面面的，上面撒些蓝莓酱，酒店里面凉菜基本都是这种山药，还有一种就是粗的吃起来口感脆脆的，是炒菜吃的，热菜里面点的山药基本都是普通的山药（也就是菜山药）

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其实山药不光是这两个种类，还有好几种，只是我们的生活中常见的就是这两种比较常见，我介绍的这两种山药种类不一样，自然性质也不一样

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菜山药营养价值也是很高的，也是我们家庭里面经常会食用的一种炒菜，搭配木耳或者炖汤，吃起来脆脆的很好吃，可以和蔬菜类，肉类都可以随意的搭配，经常食用也对身体有很多好处的，可以增强身体的免疫能力，还可以抗衰老，降血压还可以补气血，气虚，补肾还有很多的蛋白质，维生素等还有很多的功效，总之经常食用对身体是有很多好处的

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还有这种细长的山药是铁棍山药，他是山药中更好的一种，营养价值更高更好，但是我们在食用的时候不要盲目的选择价格贵的就是好的原则，也要看我们是什么用途，怎么搭配吃法，比如熬制粥的时候或者煮或者做蓝莓山药就可以用铁棍山药，如果煲仔粥或者热菜炒着吃的话就选择菜山药，一定要选择适合自己的！
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山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是山药也不是每个人都适合吃的。
【山药营养价值与功效山药有啥营养】不宜食用者：1、糖尿病患者不可多食 2、爱吃火锅的人 3、忌怀小苏打等碱性药 4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 5、便秘者少食

山药营养价值与功效 山药有啥营养

山药营养价值与功效山药有啥营养