|古代人一日三餐吃些什么？辽代张世卿的墓葬揭开谜底 |张世卿|考古|张文藻|契丹族

考古的魅力就是可以通过对墓葬的挖掘穿越千年的历史去近距离接触古代人的生活。我们对历史上每个朝代的了解，除了史书上记载之外，也会通过墓葬考古来获取更多实质性的资料。
而且作为墓主人最后的去处，往往墓葬中会隐藏着很多的秘密。而且要了解古代人的生活习性，考古是最有效的一种手段。迄今为止我国通过考古挖掘的墓葬群有很多，但因一桌饭菜而出名的就只有一个。
今天中国流传下来的菜系都是古时候发展而来的，正所谓“民以食为天” ，古代人的美食文化也有着属于自己的特别之处。从这次对辽代墓葬群的考古中可以发现，原来古代人都是吃这些的。

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张世卿墓
一千年以前，中国的古人们都在吃些什么呢?在我们印象中，古代贫富差距严重，有些人连盐和油都买不起，他们吃的东西会是什么味道?而且加上战乱和天灾，恐怕也没什么好东西可以吃。
在张世卿墓被挖掘出来之前，我们对辽代人的饮食不是很了解，此后才开始慢慢地知晓。那么张世卿墓是如何被发现的呢?
那年的春耕时期，一位农民按照惯例朝自己的田地里进行“春灌” ，后来发现了一个奇怪的形象，就是灌进去的水又朝着一个地方冒出来，凭借着多年的经验，农民感觉地底下应该埋有东西。
所以他也不敢乱挖，于是便将此事报告给了当地的干部。因为之前在这个地方发现了两座墓葬，当地的干部也不敢掉以轻心，还是交给专业的人士来进行处理。
之后省内的考古队员来到了这里进行勘测，发现这里竟然是一个大型的墓葬群，而且陵墓多达十个。然后考古学者又发现有一处墓葬已经出现被盗的痕迹。
他们一刻都不敢怠慢，立即动手进行抢救性的挖掘。经过考古研究之后发现，这座被发现的墓正是辽代张世卿的墓，此后又连续挖掘出其他的墓葬，发现都是张家的后人。
辽代墓葬群的出现，让我们能够更加的直观的了解到了当时人们的一些生活习惯以及社会文化等方面。张世卿的墓出土了大量的珍贵文物和精美壁画，被誉为“地下艺术长廊” 。
除此之外，还有极具辽代风格的瓷器和陶器，以及各种装饰品、食品、家具和大量的男女俑、十二生肖俑等。这些陪葬品相当的接地气，仿佛是主人生前使用过的东西一样。
而最特别的地方就是在墓中发现了柏木棺，里面装着的居然是骨灰，而非尸身，这种墓葬方式可以说是极为罕见。而更让人大跌眼镜的陪葬品居然是一桌饭菜。
张文藻墓
张文藻的墓室是整个张世卿墓葬群中的七号墓，这个墓室也非常的有意思，当考古人员通过甬道进入墓室的时候，就跟到了家似的。
与其说这是个墓室，不如说更像是张文藻给自己跟妻子建造的一个“温馨小屋” 。整个墓室的建筑结构都是仿木制的，通过了长约6.8米的11级台阶墓道，迎面而来的便是一扇高达3.68米的仿木制结构的门楼。

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大门是拱形，门楼上描绘着流云和莲花的图案，外侧部分还有门额，大门中间还挂着一把锁，就跟真实的房屋一模一样。打开门之后就能看见两个壁画门童，看发饰就是契丹族的样子。
整个墓室前后全长大约5.68米，在前室还有个挑高2.4米的莲花藻井，大约有三个平方宽。后室比前室大一点，有8个平方，顶部画上了圆形的天幕，墙壁上还画上了窗户和假门。