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【板栗膜难剥是不新鲜吗 板栗的膜怎么才好剥】1、板栗膜难剥是不新鲜 。
2、浸泡在热水中可以很容易地去除栗子的皮 。用剪刀在栗子壳上切一个小切口，然后放入沸水中煮沸3至5分钟，关掉火再煮3分钟，取出后 ，内皮会与果肉分，只需用手除去其硬壳和内皮即可 。
3、大栗子放入沸水中煮，煮沸后取出冷却，再放入冰箱的冷冻2至3个小时 。这样会使栗子的内皮粘附在硬外壳上，并且内部的肉会自动剥落 。将它们取出后，去掉外壳，里面的肉会变得光滑 。

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