怎样用烤箱烤鱼 怎样用烤箱烤鱼干


【怎样用烤箱烤鱼 怎样用烤箱烤鱼干】

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文章插图
1、材料:鲫鱼1000克 。
2、辅料:盐10g、辣椒粉30g、料酒50g、孜然粉10g、生抽5g、花椒粉5g、鸡精5g、植物油10g 。
3、做法:鲫鱼去头去肠,洗净沥干 。加入一些盐,倒入料酒 。淋上酱油 。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精 。
4、腌制半天 。烤盘刷上离型纸,然后把鱼刷上油,放在烤盘上 。放入烤箱,180度上下加热,烤30分钟 。把末端再刷一遍油 。放入烤箱,烤得香香的,熟脆的 。