四角蜜枣粽简单包法 , 有图有真相 , 适合新手 , 三分钟学会【包粽子材料有哪些?还不会包粽子?这样做真简单】再过几天就是农历五月初五端午节了 , 端午节是中国首个入选世界非遗的节日 。这一天煮粽子、吃绿豆糕、挂艾草、塞龙舟等等都早已成了传统习俗 。其中 , 粽子也是家家户户必须要吃的食品 。各大商场超市菜市场早早就开始粽子大战了 , 简单真空包装的粽子经济又实惠;图案精美的粽子礼盒拎在手上高端大气显档次 。不过 , 价格也确实不菲 。想要吃到便宜又美味的粽子 , 还是自己在家包最实惠 。
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买点新鲜的粽叶 , 备点糯米就可以准备动工了 。新鲜棕叶可以煮几分钟 , 也可以不煮 , 经过高温煮过的棕叶会有点发黄 , 如果你喜欢碧绿的颜色就不要煮了 , 洗干净就行 。
这个季节的棕叶特别容易买到 , 可以多买点 , 一次包不完就用保鲜袋密封起来 , 放冰箱冷冻 , 下次想包的时候再拿出来 , 颜色还会保持碧绿不变 , 清香依旧 。
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接下来就可以根据家人的喜好 , 随意添加食材 , 或甜或咸完全随心所欲任意创新 。糯米里可以添加些黑米、小米或者各种豆类 , 想吃咸味的可以用鲜肉、咸肉或者鸭蛋黄等等 。
很多人不会包粽子 , 觉得很难包 , 包不严实还会漏米 , 所以不敢尝试 。粽子的形状多种多样 , 有三角四角长方形等等 , 也确实花样繁多 。对于新手来说 , 还是选择简单且容易上手的方法才好 。不管用什么方法 , 万变不离其宗 , 压实裹紧绑结实不漏米 , 就是成功的粽子 。
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今天来包蜜枣粽子 , 教你最简单包粽子方法 , 步骤超详细 , 一看就会 。一步一步照着做 , 掌握好几个关键手法 , 新手也能轻松包出棱角分明的漂亮粽子 , 一次成功 , 和我一起来包粽子吧!
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四角蜜枣粽子简单包法:
需要材料:粽叶、糯米、蜜枣、棉线
制作过程:
首先把棕叶一片片洗干净晾干 , 两头要稍微修剪一下 。
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糯米淘洗干净后 , 要提前泡几个小时 , 用手能碾碎就可以了 , 泡过的糯米更容易煮熟 。
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无核的蜜枣简单洗洗就可以;干红枣硬点 , 用温水泡一下 。
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两片粽叶重叠 , 不是完全重合 , 中间交叠四五寸就差不多 。这样可以增加粽叶的宽度和长度 。
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从中间卷成三角形漏斗状 。
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先填上一勺米 , 接着放蜜枣 , 最后再放糯米 , 要压紧实点 。
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