【无花果能降3高治糖尿病?营养师:果干容易让血糖失控!】最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效 , 令许多民众忍不住心动想购买 , 但这真的有这么有效吗?
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动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂
这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等 。有研究发现 , 使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者 , 在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖 , 并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量 。另外 , 动物实验中发现无花果叶萃取液(100 mg/kg) , 可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低并增加高密度脂蛋白 。
食品非药品 , 是不能宣称功效的 , 而且目前研究显示对于调控血糖、血脂有益的大多为无花果叶 , 而非水果 。再者 , 研究使用的是浓缩的「萃取物」 , 平常人根本无法靠饮食吃下这么多的量 。
想吃无花果新鲜、干燥差很多
无花果属于中升糖指数水果(55-60) , 无花果实富含葡萄糖和果糖 , 若是摄取过量 , 仍旧会影响血糖 。「因此 , 不妨将无花果视为多样化饮食的一环 , 偶尔食之并无不可 , 」但是要注意 , 若有高血糖、高血脂的患者 , 陈佳祺表示 , 不该将其作为治疗的方法 。
因为保存期限不长 , 以往大多将无花果干燥、制成果干 。新鲜无花果富含的维生素A、C和多酚类 , 在经过干燥后会大量流失 。此外 , 新鲜无花果的升糖负荷(GL , 食用一定量的食物后血糖升高的风险)只有4 , 但干燥后飙升11倍、高达44 , 相当不利于血糖控制 , 因此建议优先选择新鲜的无花果食用;若食用无花果干 , 须注意食用量 , 20即有15克的碳水化合物 , 不宜多食 。
这4 种人不适合食用无花果!如果想要维持身体健康 , 建议应正常饮食、维持良好的生活习惯 , 规律运动 。若已是慢性疾病等患者 , 应持续就医、规律服药 。当身体出现不适时 , 应尽速寻求医师诊疗 , 避免危及健康 。
另外 , 以下这4 种人 , 比较不适合多吃无花果 。
脂肪肝患者:脂肪肝患者需控制油脂的摄取量 , 无花果中含有较多油脂 , 因此不能多吃 。
腹泻者:无花果能润肠通便 , 所以肠胃不好或常腹泻者不宜食用无花果 , 以免加重症状 。
脑血管意外患者:曾有脑血管意外或脑部挫伤患者 , 可能导致血钾过高 , 故不可吃无花果干或香蕉等钾含量高的水果 。
无花果果糖含量高 , 患糖尿病和肥胖人士不宜多吃 。
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