现在已经慢慢的步入深秋了,将引来秋季最后一个节气—霜降,霜降,顾名思义就是开始下霜了,这时候的天气也是比较冷的了,从秋季慢慢的进入冬季,那么霜降饮食须知些什么呢?是不是随便补呢?小编告诉大家,霜降时五形体质各不同,饮食平补最好 。
五形体质各不同饮食宜平补
大多数人都知道霜降是秋季最后的一个时节,明显感觉到秋燥、天气转凉 。所以,我们在饮食上需要注意了,平时要注意饮食调养 。
霜降饮食调养宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错 。她还特别推荐了五款食疗方:
【霜降饮食 五形体质各不同饮食宜平补】金形人:养阴里脊肉调养肝肾
饮食调养
可以常食太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效的食物 。
我们在饮食上面可以选择“养阴里脊肉” 。这道药膳的食材有里脊肉、鸡蛋、女贞子、旱莲草、桑葚子、菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花 。
炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成 。有益气养血、补益肝肾的功效 。
木形人:芝麻桃仁粥健脾养胃为主
饮食调养
宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等 。
药膳可选择“芝麻桃仁粥” 。黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克 。将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑 。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成 。有补肾益五脏的功效 。
水形人:太子参山药养阴补气
饮食调养
太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾 。
我们可以选用山药百合糯米粥 。食材有,百合、陈皮、鲜山药、糯米 。我们先把百合、陈皮洗干净,山药洗干净并且切成块状,然后放在锅里面,加入适量的水,用小火烧烂之后,再把糯米放进去煮成粥就好了 。这道药膳有着健脾益气补虚、温中暖胃的功效 。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养
可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物 。
药膳可选择“益胃汤” 。北沙参15克,麦冬15克,生地15克,玉竹5克,冰糖15克 。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净,冰糖打碎,备用 。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内,加入清水300毫升 。将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成 。有益胃生津、润肺止咳的功效 。
土形人:莲子枸杞健脾益气
饮食调养
适合具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等 。
药膳可选择“枸杞蛋丁” 。鸡蛋3只,猪肉30克,枸杞30克,麦冬10克,花生30克 。将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用 。将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可 。有健脾益气、补肝养阴的功效 。
如何在霜降节气注重养生
如今已经进入秋季的尾声,霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的一个过渡时期 。此时常有冷空气侵袭,而使气温骤降,此时要做好霜降时节的养生保健,无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎 。霜降时节如何正确养生呢?
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