中老年补钙老人科学补钙是关键 _生活百科

人到中老年，首要任务就补钙。不少老年人腿脚不便、骨质疏松等都是因为缺钙而导致的。那么，中老年补钙吃什么呢？吃什么补钙效果好呢？带着这些疑问，跟着小编到文章中看看，中老年补钙吃什么好吧！
补钙是中老年常见的问题，但是如何补钙却是个难题，今天，小编就来给大家讲解一下，中老年如何补钙。
补钙应以食补为主，增加富含钙的食物的摄入。如多食乳类与乳制品、豆类与豆制品和海产品等。
牛奶是钙的最好的来源，其含钙量高，易于消化吸收。250毫升牛奶含钙260毫克，可满足一日钙需要量(1000毫克)的1/4 。
豆类与豆制品含钙量也很丰富，2两大豆含钙200毫克，2两老豆腐含钙100毫克。鱼、虾、蟹类与海产品含钙量也很高，1两虾皮含钙400毫克。其他植物性食物如蔬菜水果都含有一定量的钙，但是钙吸收率比较低。
除此以外，老年保健还应注意以下几个方面。
1、少食多餐，不暴饮暴食。
2、不吸烟，不饮烈性酒。
3、情绪乐观，坚持锻炼。
4、控制能量摄入，保持理想体重。
5、控制脂肪的摄入，特别是要控制胆固醇的摄入。
6、蛋白质应以优质蛋白质为主，多选择豆类蛋白质。
7、多吃新鲜蔬菜和水果，每天应食新鲜蔬菜500克。
8、重视钙、铁、锌的补充，每日摄入食盐应少于6克。
9、碳水化合物以淀粉为主，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入。
10、食物搭配要多样化，烹调要注意色、香、味，食物要柔软，不吃油炸、烟熏、腌制的食物。
老年人缺钙的危害
1、钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病。
2、骨质疏松。缺钙使得骨密度降低、骨量减少，导致骨质疏松，易引起骨折。
3、缺钙可使神经兴奋，造成失眠、肌肉痉挛、抽搐等。
【中老年补钙老人科学补钙是关键】4、由于体内钙分布紊乱，血管壁钙含量升高，导致血管弹性降低，引发高血压和动脉硬化，继发冠心病及脑血管疾病等。
5、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降，易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。
接下来，还有老年人补钙的食谱，别错过了。
虾皮油菜炒香干
虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭菜
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
牛奶饮
牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。

中老年补钙 老人科学补钙是关键

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