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1、泡茶的第一步是暖杯。泡茶前先暖杯是很重要的。茶叶中热水的刺激是不可或缺的。
2、茶也叫茶具。泡茶的顺序之一是将一定量的茶叶倒入茶杯或茶壶中。
3、用水冲茶。将开水放入有盖的碗中，立即清洗茶叶，以洗去茶尘。洗完茶，我们就正式泡茶了。
4、把泡沫吹下去盖好，用盖子轻轻擦拭入口的泡沫，盖上盖子，把开水倒入入口体内，内外同时加热。
5、将壶中的茶放入一个公平的杯子中，使茶均匀。
6、功夫茶是覃超地区最著名的习俗之一，功夫茶的收藏是茶叶的泡法。
7、茶最吸引人的是它的香气。茶叶的香气主要来源于三个要素，即茶基香气(茶基因)、地域香气(地质无法复制)、工艺香气(工艺加工) 。

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