高压锅炖排骨多长时间 高压锅炖排骨多长时间炖烂


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解答:
【高压锅炖排骨多长时间 高压锅炖排骨多长时间炖烂】1、高压锅的压强比较大 , 用高压锅炖排骨一般要钟左右 。先要用大火煮上钟左右的时间 , 等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候 , 再将大火调节至小火让其小火慢炖钟 , 等到钟后将煤气灶关掉 , 等到高压锅内的压强恢复到正常值时 , 就能够打开了 。
2、如何用高压锅炖排骨:
3、首先将大小合适的排骨洗净 , 放入锅中 。以淹没排骨两厘米以上或不超过高压锅最高水位为宜 。
4、插锅 , 不要盖 , 开大火 , 去掉浮粉 , 加入调料 , 比如黄酒 , 生姜 。根据自己的口味添加调料 。放点盐 , 滴几滴醋 , 盖上锅盖 , 开始计时 。
5、限压切割开始释放蒸汽时 , 一分钟左右关火 , 让其自然冷却 。当限压刀轻轻抬起时 , 没有蒸汽排出 , 只有在限压刀移开后才能打开盖子 。