红烧日本豆腐的做法 红烧日本豆腐的做法视频


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解答:
1、成分:
2、日式豆腐、香菇、姜、大葱、小葱、淀粉、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖 。
3、步骤:
4、香菇用清水泡干,日本豆腐切块,裹淀粉,姜切片,葱切丁,葱切段;
5、锅中放入适量油,加热至油温,将日本豆腐炸至金黄色,捞出备用;
6、锅里留底油,放入姜片、大葱、半勺豆瓣酱炒香,放入香菇翻炒半分钟;
7、加入日本豆腐、生抽、半勺蚝油,将生抽翻炒均匀,加入适量的水,烧开,然后改小火钟;
8、加入半勺盐,半勺鸡精,半勺糖,拌匀,撒上葱花 。