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炖牛肉时,可以用葱、姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉、八角等调料 。具体步骤如下:
1.准备材料:
首先准备牛肉,然后准备葱、姜、蒜、盐、酱油、花椒、八角、茴香、桂皮等调料调味;
2、锅:
将牛肉放入冷水锅中焯水,然后加入清水,加入准备好的调料,水烧开后加入酱油、姜、葱、蒜,放入高压锅中煨半小时,然后加盐 。
3.加入配菜,然后烹饪:
炖牛肉后期可以加入土豆、西红柿或者蘑菇等配菜一起炖 。牛肉炖至软烂后,即可出锅食用 。
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