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大家好，小简来为大家解答以上问题 。陈皮是酸性还是碱性，陈皮是指什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、陈皮是指橘皮，是芸香科柑橘及其栽培品种干燥后的成熟果皮 。它含有陈皮、橙皮苷和挥发油 。挥发油的主要成分是柠檬苦素和柠檬醛 。炒菜时加入陈皮，不仅可以改善口感，还对人体有益 。
2、柑橘属于常绿小乔木或灌木，主要分布在长江以南的各个地区，主要栽培在丘陵、低山或平原 。每年10月至12月，果实成熟后，即可采摘、去皮，置于阴凉通风处晾干，然后密封贮藏 。一般收藏三年以上才能叫陈皮 。
【陈皮是指什么 陈皮是酸性还是碱性】
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