如何煮牛肉 如何煮牛肉炒苦瓜


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1、将牛筋、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒放入碗中,搅拌均匀,冷藏,腌制过夜 。
2、将牛肉过滤除去香料,将锅里的水烧开,煮5分钟,直到它变色 。
3、撇去浮沫,加入姜、葱、桂皮、八角、干辣椒和香叶 。
4、加入酱油和糖,大火烧开,转小火煮1.5小时,取出放凉 。
5、切成薄片,放入碗中即可食用 。