天山雪莲菌是什么天山雪莲菌酸奶能长期喝吗 _生活百科

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一、天山雪莲菌是什么
“西藏古灵”，又名“雪莲果”，是一种独特而罕见的原产于西藏雪原的菌种，是一种原产于西藏的活菌。19世纪，因其神秘奇特的功效，被欧洲一位医学教授发现。它看起来有点像一只白色的小刺猬，大约有蒸熟的米粒那么大。当你拿起一个时，它摸起来很软，很粘，而且有极好的韧性。
雪莲是一种野生菌，又名雪莲、西藏白灵菇等。这是天然野生酸奶的唯一菌株。牛奶在羊皮袋中自然发酵，经过长期发酵，会在袋中形成独特的细菌颗粒。它分布在欧洲、北美和亚洲。在中国，它主要生长在1000米以上潮湿的高山森林中。在我国，新疆天山山区、吉林长白山、西藏林芝、云南等山区均有野生分布。现在流行的雪莲果是用天然存在的细菌颗粒，将鲜牛奶或纯牛奶发酵制成的乳制品。
二、天山雪莲菌的功效
雪莲果的主要成分是酵母、乳酸菌、醋酸菌等微生物。酵母和乳酸菌对人体无害，能调节人体正常菌群，对人体胃肠系统有好处。它们的功效和市面上卖的普通酸奶大致相同。
雪莲果的功效与作用
1.雪莲果能增强人体抵抗力，调节人的气血功能，使血压正常。
2.雪莲果可以治疗心脏病，改善动脉硬化，对胆固醇水平有积极作用。
3.雪莲对胆囊、胆结石有明显疗效，对胰、肝、脾疾病也有明显疗效。
4.雪莲果可以缓解胃溃疡和十二指肠，调节血压，使血压正常。
5.雪莲能产生抗生素，具有抗炎作用，治疗一些器官感染，预防感染性疾病。
6.雪莲具有治疗胃病、刺激肾和膀胱的作用，对排尿困难有一定疗效。
【天山雪莲菌是什么天山雪莲菌酸奶能长期喝吗】7.雪莲含有人体所需的多种营养物质，可以消除疲劳，提供人体每天所需的维生素。具有调节身体机能、缓解紧张、抗疲劳的作用。
8.白灵菇产生的抗生素具有抗炎作用。
9.防止疾病发展。
10.延缓衰老。
三、天山雪莲菌泡牛奶
资料显示，雪莲为菊科雪莲属草本植物。它常年生长在雪地里，因形似莲花而得名。具有一定的药用功效，可用于清热解毒、祛风除湿、消肿止痛。雪莲在藏医中入药已有很长时间。一些武侠小说夸大、夸大了雪莲的功效。
将雪莲浸泡在牛奶中，发酵后饮用，认为可以保健的“时尚”不仅在龙岗有，近两年在国内其他地区也有。
中国中医科学院中药研究所认为，用雪莲泡牛奶是不科学、不卫生的。首先，雪莲是中药，不同于食物。有其适应症、用量和服用方法，不宜长期使用。如果牛奶在室温下放置很长时间，它可能会发酵变质，并被其他细菌污染。喝这样的牛奶不利于健康。其次，这种取法在文献中没有记载，不符合《雪莲》中的常规用法。传统的雪莲服用方式主要是泡酒单味或配方饮用，或用水冲服。第三，雪莲浸泡的牛奶对肠胃的作用与雪莲的主要功效祛风散寒、解痉止痛并不一致。另外，雪莲一般不能在低海拔地区生长，也就是说，除了我国西部高原的适宜地区，雪莲很难在其他地区生存。
四、天山雪莲菌的保存方法
雪莲原本是一种野生真菌。现在已知的成分有酵母、乳酸菌、醋酸菌，对人体调节有益，特别是对人的胃、肝、肾。雪莲因能治癌、美容、减肥而受欢迎。现在有很多人工养殖的雪莲果。

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