凉拌莴笋丝怎么做凉拌莴笋丝怎么做才脆 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。凉拌莴笋丝怎么做才脆，凉拌莴笋丝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、凉拌莴笋丝怎么做
吃过生菜丝的妈妈们可能都知道，生菜的制作方法有很多种，不仅可以炒，还可以凉拌。凉拌生菜丝是一种简单又美味的小吃。平日想吃零食的妈妈可以试试，因为很简单。既然小吃简单又好吃，那就来了解一下吧，餐桌上至少可以多一道菜！
做凉拌生菜丝，首先要准备好所需材料：新鲜生菜、香油、葱、味精、盐、糖、芝麻、辣椒油、酱油、醋。这些材料要准备齐全。这样才能做出好吃的生菜丝。
准备好材料后，妈妈们就可以做凉拌生菜丝了。参考步骤如下：
1.生菜去皮切丝，然后用少量盐腌制5-10分钟，倒掉多余的水。
2.洋葱切段，加盐、香油、醋、味精和少许辣椒油。
3.将准备好的调料倒入生菜丝中，搅拌均匀即可食用。
二、凉拌莴笋丝怎么做才好吃
知道怎么做凉拌生菜丝其实还不够。因为有些妈妈在做这种零食的时候没有注意到一些细节，最后吃到的可能不是色香味俱全的生菜丝。所以，为了迟到真正好吃的生菜丝，这些细节是不能忽略的：
1.生菜应该是新鲜的。莴苣有两种：尖叶莴苣和圆叶莴苣。这两种生菜来自不同的季节，但都可以用来做凉拌生菜。但是在选择生菜的时候，要注意这些生菜的选择：茎粗短的为好，生菜的气味是淡绿色的。
2.腌制生菜丝时，把多余的水倒掉，这样才能保证生菜的口感。
3.准备好所有的调味品，尤其是醋、香油和辣椒油。醋可以增加生菜丝的鲜味，香油可以为生菜丝增味，辣椒油可以增加食欲。这三种是凉拌里的王牌调味品。如果你准备好了，你会做出各种颜色和味道的凉拌生菜丝。
三、凉拌莴笋丝的营养价值
既然凉拌生菜丝这么好吃又简单，还是有很多妈妈不知道它有什么营养价值。其实要知道生菜丝的营养价值，首先要知道生菜的营养价值，因为生菜是凉拌生菜丝的主要材料。
1.生菜有刺激食欲的作用。其乳状浆液能增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进消化器官的功能。
2.生菜中含有大量的钾，有利于体内水和电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。
3.生菜有强身健体、防癌抗癌的功效。因为生菜含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。
凉拌生菜丝除了生菜的营养价值外，还有一些食材的营养价值，比如醋。醋可以起到美容养颜的作用，还可以刺激食欲，帮助消化。所以凉拌生菜丝的营养价值应该是所有食材和调味品的组合。
四、哪些人适宜吃凉拌莴笋丝
凉拌生菜丝虽然好吃又有营养，但对于想做饭的妈妈们来说，还是要选对食材，选对人吃。所以，了解哪些人适合吃凉拌生菜丝很重要。
首先，要知道哪些人适合凉拌莴笋丝，首先要知道哪些人适合莴笋丝。因为凉拌生菜丝的重要成分是生菜丝。生菜丝的合适组别主要包括：
1.高血压、水肿、心脏病患者吃的更好，因为吃生菜可以起到一定的治疗作用；
2.对缺铁性贫血患者非常有益，因为莴笋中含有丰富的可被人体吸收的铁的有组织的内容物；
3.便秘的人，因为生菜含有大量的植物纤维素，可以促进消化，从而帮助大便排泄；
4.对消化功能减弱、消化道酸度下降、便秘的患者尤为有益，因为生菜能增强胃液、消化腺和胆汁的分泌。

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