碧螺春茶冲泡技巧碧螺春茶如何冲泡 _生活百科

冲泡碧螺春的方法是：1、先选用透明的玻璃杯或者白瓷杯，放在开水里泡洗;2、投入茶叶后注水，茶叶和水的比例为1:40，出汤后及时倒掉，再重新加水焖泡60秒;3、先闻其香，再慢慢饮入即可。
1、洗具
碧螺春是绿茶的一种，一般是选用透明的玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯代替，以利于观赏茶叶的自然舒展，冲泡前将茶壶放在开水中泡洗，以去除里面的异味，还能达到温壶的效果。
2、投茶
【碧螺春茶冲泡技巧碧螺春茶如何冲泡】向茶壶里投入3～5g的茶叶，茶量可根据个人的口味而定，注入85～90度的水，茶叶和水的比例为1:40左右，盖上茶盖后焖泡30秒，将里面的茶汤倒掉，再重新注水焖泡60秒左右。
3、品茶
用手拖住杯底后轻轻来回摇晃，使其充分浸润，将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中，以七分满为准，饮入前先闻杯子里的香味，等茶汤稍凉后慢慢饮入，之后根据个人的口味连续冲泡3～4次。

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