每天一个苹果的7大理由

苹果,是我们经常会吃到的水果,它有着爽脆的口感,也有酸甜的味道,因此受到很多人的青睐,同时,苹果也有很多神奇的功效,下面就赶紧和小编一起来看一下吧 。
苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品 。其味道酸甜适口,营养丰富 。据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生” 。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑 。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用 。
1、减肥
1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了 。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大 。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥 。2、治疗便秘
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻 。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效 。膳食纤维又起到通便作用 。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶 。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些 。
而如果把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用 。因鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的 。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入沸水中煮几分钟,用勺子刮果泥给孩子吃 。或者把苹果放入水中煎煮,取浓汁饮用 。3、降血压
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用 。
知道了苹果的功效与作用有哪些,现在城市生活节奏十分紧张,饮食和作息不规律,常常会有便秘或是腹泻的症状,同时职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功,然后坚持每天吃一个苹果 。4、降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10% 。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐,这些食物没有营养,还会提高胆固醇的含量,这时您不妨多吃些苹果 。5、抗癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症 。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症 。经统计学分析后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大 。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素 。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果 。意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况,详细分析后发现,与每天吃苹果少于1个相比,每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42% 。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收 。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用 。6、防中风