春季宝宝食谱春季宝宝食谱大全( 二 ) _生活百科

春天是万物生长的季节，也是宝宝成长的好时机。所以，家长一定要注意宝宝每天营养摄入的均衡性和丰富性，科学地调节宝宝的饮食，让宝宝更好地成长。那么，宝宝春季养生汤的食谱有哪些呢？
芡实鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条(约150克)，芡实15克，山药15克。
做法：1 。将鲫鱼剖开，去鳞、鳃、内脏，用少许食用油在铁锅中炸至淡黄色，盛出备用。
2.将炸好的鲫鱼、芡实、山药放入砂锅中，加入适量清水，用武火煨1小时，加盐调味，即可食用。
营养：此汤具有益气、健脾、强肾的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童饮用，能增强其脾胃功能。
荷花百合汤
材料：莲子15g、百合干15g、鸡蛋1个、糖适量。
做法：1 。莲子洗净，去核，百合干洗净，然后放入砂锅中，加适量水，文火煨。
2、鸡蛋先煮熟，去皮待用；当砂锅中的莲子煮至烂烂时，加入去壳的鸡蛋和白糖，继续煮3~5分钟即可食用。
营养：此汤具有健脾和胃、润肺安神的功效，适合儿童日常食用。
春季气候咋暖还寒，宝宝的抵抗能力较弱，稍有不慎，就很容易引起感冒等呼吸道疾病。而专家认为，小儿只要得到合理的喂养，做到不偏食、挑食，使蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、食物纤维等各种营养成分均衡摄入，就可保持强健的体魄，起到预防疾病的目的。那么，宝宝春季常见疾病食疗有哪些呢？
预防春季流感：鸡蛋豆腐葱花汤
材料：鸡蛋1个，豆腐250克，葱花、植物油、香油、生粉、盐各适量。
做法：
1、将豆腐切成小块，用油起锅煎至金黄色，然后加入清水同煮10分钟，将葱花放入。
2、鸡蛋打成蛋液状，淋入汤中，加入盐并勾少许生粉，放上少许香油即可。
营养价值：豆腐味甘、性微寒，具有补脾益胃、清热润肺、利小便、解热毒的功效；葱辛温，具有通阳悬痹、发汗解毒的功效，两者同煮，能起到预防感冒的作用。
祛热润肺：四鲜素烩
材料：鲜百合20克，番茄1个，黄瓜1根，山药50克，盐、糖、油、葱花、鸡精各适量。
做法：
1、百合、山药洗净待用；黄瓜去皮洗净，切成小片待用；番茄放在沸水中灼烫一下，去皮，切成小片待。
2、放油、葱花爆锅，把百合、山药、番茄和黄瓜放入锅内一起翻炒，加入盐、糖，快熟时放入少许鸡精，再翻炒几下，即可出锅。
营养价值：百合具有润肺清心、开胃安神的功效；黄瓜富含钙、铁、磷等营养素，具有清热、解渴、利水、消肿等功效；山药具有健脾补肺的功效；而番茄富含维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效，四者同煮，能起到祛热润肺的作用。
四、春季宝宝饮食注意事项
春季是万物复苏的季节，同时也是宝宝快速生长的黄金季节，家长一定要把握好这个时机，科学合理地给宝宝调理饮食，以确保其得到充足而均衡的营养。那么，宝宝春季饮食注意事项要哪些呢？
1、营养摄入丰富而均衡。钙、维生素、脂肪等都是宝宝生长发育所必不可少的营养物质，因此家长一定要给宝宝食用富含这些物质的食物，以获取充足的营养。富含这些物质的食物有鱼、虾、牛奶、豆制品、鸡肉、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。
2、谨防饮食上火。春季多风，气候较为干燥，因此家长一定要及时给宝宝补充水分，以防缺水。另外，还要注意应尽量少给宝宝油腻、油炸等食物，以免上火；橘子等温性水果也不宜过多给宝宝食用。

春季宝宝食谱 春季宝宝食谱大全( 二 )

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