凉糕的糕怎么写 _生活百科

1. 谁知道外面卖的凉糕和茄糕是怎么做出来的驴打滚又名“豆面卷”，在北方的许多城市都有，北京、天津、黑龙江等地都能见到它。驴打滚颜色是土黄色的，是由黄豆面做成的均匀薄薄的一层饼，然后从中间卷起来，在卷的过程中，在中间均匀地洒上豆粉，既可以保持卷起的面不秥，又增强其口感，最后卷成一个圆柱形。豆面卷冷吃时，可以打开来，从外层吃到中间，看着它一点点地缩小，豆味浓郁，很是独特。也用微波炉热过它，只是整个豆面卷都秥到了一起，还直粘牙，它的口感大打折扣。
1 和面。将江米面（糯米粉）半斤，用温水和面备用。
2. 蛋糕的糕字怎么写糕，读音【gao】读一声
英文翻译：cake
糕笔画：点、撇百、横、竖、撇、点、点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点
笔顺编号：4312344311214444
笔画数：16
基本解释度：糕，用米粉或面粉掺和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年~ 。蛋~ 。绿豆~ 。~点。~饼。
详细解释：（形声。从米，从羔，羔亦声。本字《说文》所无。“羔”意指“补品”、“温食”、“软食” 。“米”与“羔”联合起来表示“米制知的又暖又软的食品” 。本义：古代用米粉、面粉等为原料制成的一种道富有营养的婴儿食品（如旧时杭州民间专门喂食婴儿的“荷花糕”之类））同本义 [cakes] 。如：蛋糕；糕点
3. 糟糕的糕怎么组词糟糕、
年糕、
蛋糕、
糕点、
雪糕、
发糕、
切糕、
蜂糕、
糕饼、
金糕、
扒糕、
冰糕、
糕干、
丝糕、
松糕、
楂糕、
饵糕、
奶糕、
油糕、
粘糕、
枣糕、
糕乾、
凉糕、
花糕、
榆钱糕、
千层糕、
条头糕、
麻葛糕、
竹节糕、
菊糕、
炸糕、
柿糕、
题糕、
餈糕、
糍糕、
毛糕、
黍糕、
云片糕、
绿豆糕、
太阳糕、
重阳糕、
食鹿糕、
食禄糕、
棉花糕、
【凉糕的糕怎么写】山查糕
4. 想问一下凉糕是怎么做的豆沙凉糕
主料：绿豆
辅料：洋粉、桂花糖
调料：白糖、水
做法：
1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；
2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；
3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。
特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。
芝麻凉糕
凉糕的制法：把江米淘净蒸熟，晾凉。用一块案板，用凉水冲一下，铺上一层揉碎的熟江米饭，抹上一层豆馅，共铺三层熟江米饭，两层豆馅，第三层用湿屉布盖在上边，用手拍平，撤去屉布，撒上青红丝，出售时用刀沾上水顺边往下切，放入盘内，撒上白糖即成。
芝麻凉糕也用蒸熟的江米饭，用屉布包起揉碎，分两块，一块铺在案板上，抹上豆馅，上面再覆一层江米饭，用湿屉布盖上，用手拍平。与凉糕不同的是它是一层馅，第二层上面撒芝麻仁，要撒满面，再撒各种果料，售时与凉糕的方法一样，用刀切装盘，撒白糖。
它们的共同特点是清凉爽口，甜糯醇香。
机米凉糕（四川风味）
原料配方机米500克石膏50克红糖400克