2.条理要清楚 。总结是写给人看的 ， 条理不清 ， 人们就看不下去 ， 即使看了也不知其所以然 ， 这样就达不到总结的目的 。
3.要剪裁得体 ， 详略适宜 。材料有本质的 ， 有现象的；有重要的 ， 有次要的 ， 写作时要去芜存精 。
总结中的问题要有主次、详略之分 ， 该详的要详 ， 该略的要略 。总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头：概述情况 ， 总体评价；提纲挈领 ， 总括全文 。
主体：分析成绩缺憾 ， 总结经验教训 。结尾：分析问题 ， 明确方向 。
3、落款 署名 ， 日期 。
8. 年终总结怎么写,餐饮行业 根椐日常门店评估结果 ， 为了能够从根本上解决员工的服务意识、服务技能技巧等方面的欠缺 ， 2012年我们将继续从基础技能培训抓起 。
在做好培训工作的同时 ， 加强服务过程中基础管理人员的全方位的跟踪及检查工作 ， 第一时间在工作现场解决存在的问题 。让员工在第一时间内掌握正确的服务技能和技巧 ， 并以此为榜样带动员工 ， 使员工能够积极主动地的工作 ， 稳步提高服务质量 。
同时使管理人员密切观察员工工作精神状况 ， 引导员工正确的工作心态 ， 鼓励、激励他们热爱本职工作 ， 从而提升营业数据 。坚持以下几点工作： 根据“顾客就是原因”评估表 ， 通过对环境美观整洁 服务真诚友善 产品及服务准确无误 店内装饰及设备维护完善 产品品质高且味道好 服务迅速快捷来检测顾客满意度并评估餐厅整体综合水平、并及时做工作调整改善 。
根据“顾客就是原因”评估表 ， 建立厨房工作评估表 ， 工作流程 ， 标准作业 ， 使餐厅内外结合、协调工作 ， 彻底改变外好内差的工作氛围 。3、用餐时在服务及就餐区域 ， 与顾客进行日常沟通 宣传品牌文化与理念 ， 通过交流 ， 收集顾客意见 ， 寻找顾客需求点 ， 改善顾客就营运点出现的问题案例 ， 并完善营运点“顾客资料登记表”发展二次顾客 ， 为营销部门以后推出的活动 ， 促销 ， 优惠打下推广基础、4、根椐“员工追踪考核记录表”定期制订培训计划 ， 管理激励团队 ， 并帮助他们建立并发展服务精神 ， 团队精神和进取精神。
5、本着顾客就是上帝 ， 企业利益大于一切的方针路线 ， 直接处理所有职责范围内的投诉并建立“客诉档案” 定期将整理出的经典案件 ， 与员工分享 ， 保证工作的专业水准 ， 并鼓励团队与客交流互动、营造良好工作学习氛围 。5.根椐“餐厅现场评估表”-基础知识部分-当班管理部分-基本行政作业部分 ， 评估团队人员工作能力 ， 实施培训工作 ， 并向运营总监建议营运点员工的加薪、升职、处分事宜。
6. 根据营运总监制定的食品和人员成本指标 ， 召开营运点“月总结会议” ， 总结分析上月工作 ， 制订本月工作核心计划与目标 ， 细化到团队每一个员工 ， 确保团队完成营运点营业目标 。7. 制订“营业额预估”通过分析 ， 确保营运点人力最大效率安排 ， 安全库存 ， 及最小库存的合理安排 ， 降低营运库存压力 ， 保持最大周转资金 。