5.它含有B族维生素,尤其是维生素B2 。
6.富含磷、钠、钾等元素,是矿物质的良好来源 。
三、猪血煮豆腐哪些人不能吃
猪血是黑色的,很多人觉得恶心,不敢吃 。但也有人疯狂爱上这样一道菜 。女性经常食用猪血,可以有效补充体内消耗的铁元素,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己看起来像桃花一样,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法比拟的 。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,对身体非常有益 。
爱猪血煮豆腐的人不能不吃,但不是所有人都适合猪血煮豆腐高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃猪血;生病期间忌食;患有上消化道出血时避免食用猪血 。
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者应慎吃豆腐;豆腐性寒,平时胃寒者,如吃豆腐后胸闷恶心者,不宜食用;容易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多吃豆腐;服用四环素类药物时
综上所述,猪血煮豆腐虽然营养价值丰富,但是也不能胡乱大量进食,当身体有以上的情况时,在选择猪血煮豆腐这道菜的时候要慎重,不能贪一时美味就将健康抛在后头 。
四、猪血煮豆腐的热量高不高
猪血,一听到这样的词语,相信很多胆小的美眉都为之一颤,小心脏接受不了啊!其实猪血是个好东西,富含铁质,可以防止缺铁性贫血,是多少女性补血的绝佳选择啊!如果只是吃猪血,或许大家还是比较难接受,但是用猪血搭配上豆腐,一红一白,相得映彰,绝对能够挑战吃货们的味蕾哦!什么?害怕吃了猪血煮豆腐就会长胖?你们的担心绝对是多余的!为啥?猪血煮豆腐的热量并不高!
此类菜肴通常较为清淡热量较低,使用的烹饪工艺是煮,热量一般来说都比较低 。另外,猪血是天然的润肠通便食品,它能清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”,有人体“清道夫”的美称,而且它热量非常低,脂肪含量也非常低,是绝佳的减肥食品呢!
看到这里,大家还在为吃猪血煮豆腐会长胖而烦恼吗?猪血煮豆腐的热量不高,可以放心进食!
五、经期可以吃猪血煮豆腐吗
姨妈造访,还能愉快吃猪血煮豆腐吗?相信广大女性朋友都有这样的觉悟,那就是经期会特别注意饮食,因为稍加不注意,吃了不该吃的东西,极有可能会导致痛经或者是其他一些不愉快的事情呢!听说经期就应该吃点补血的食物,那么经期可以吃猪血煮豆腐吗?妈网百科马上为大家科普这方面的知识 。
女性在月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物,动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等动物性食物以及黑木耳、海带、芝麻等植物性食物中均含有丰富的铁 。在动物性食物中,又以猪血为首选 。猪血中不仅蛋白质含量略高于猪瘦肉,而且蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收,特别适合女性朋友食用 。
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