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【腐竹的泡制方法 腐竹的泡法大全家常】大家好 ， 小马来为大家解答以上问题 。腐竹的泡法大全家常 ， 腐竹的泡制方法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、泡豆腐的方法也有讲究 。怎样泡豆腐才能做出营养丰富的豆腐？赶紧收起来 ， 腐竹的四种泡法 。
2、第一 ， 如果要用腐竹做菜 ， 至少要提前两个小时用温水泡腐竹 。因为腐竹很难泡 ， 如果泡的时间不够 ， 吃的时候很多地方会硬 。而且 ， 用热水短时间强迫它冒泡 ， 也会让腐竹各个部位变得软硬不一 。所以浴霸的泡发一定要用温水泡久一点 ， 这样才能软硬兼施 ， 口感才会好 。浸泡过程中 ， 腐竹可能会浮在水面上 。这时候用一个盘子 ， 扣住漂浮的腐竹 ， 然后让盘子压住腐竹沉入水中 ， 这样浸泡效果更好 。
3、第二 ， 可以先把浴霸掰成段 ， 只要你觉得合适就行 。买回来的浴霸应该是两片连在一起的 ， 而且应该是在浴霸的U型接头处断的 ， 因为那是泡的最差的地方 。把腐竹一根一根折起来 ， 用温水短时间浸泡2、3分钟 ， 然后用手捏 ， 就像把海绵里的水捏出来一样 。挤一会儿 ， 换水 ， 泡一会儿 。
4、方法三 。平时做腐竹都是用温水 。在温水中加入几滴白醋 ， 将所有腐竹浸泡在水中 。当然 ， 浴霸不会老老实实呆在水里 。你要用稍微重一点的大碗或者盘子压着 ， 这样水才不会全部到浴霸 。只需要4-6个小时 。
5、第四 ， 把腐竹泡在微波炉里也是个好办法 。把腐竹没泡过的水量放在有盖的容器里 ， 大火加热三到五分钟 。根据腐竹的用量 ， 很快就做好了 ， 对于上班族来说非常省时 。