西红柿鸡蛋汤的做法西红柿鸡蛋汤的做法 _生活百科

文章插图
大家好，小科来为大家解答以上问题。西红柿鸡蛋汤的做法，西红柿鸡蛋汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
现在，大家对番茄鸡蛋汤的热度没有了担忧和担心。你准备好自己煮一锅番茄鸡蛋汤，尽情享用了吗？如果是这样，麻旺应该告诉麻友，不要担心。因为下面，Mama.com会给妈妈朋友们推荐两种西红柿鸡蛋汤的做法，以及制作过程中的一些小技巧。朋友们不妨一起学学。
西红柿鸡蛋汤的做法：
材料：鸡蛋1个，番茄1个，盐半茶匙，洋葱1个，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许。
练习步骤：
1.香菜、香葱洗净去根，西红柿去皮，对半切开，去蒂，切块。鸡蛋打成蛋液备用。
2.锅里倒油，大火加热。当油烧至七成热时，煸炒西红柿。西红柿出来成红汤后，倒入开水，继续用大火煮。煮大约2分钟，直到汤变红。
3.拌入盐，顺时针(或逆时针)用水淀粉勾芡，然后倒入蛋液，出锅前淋上香油。
4.汤汁入碗后，撒上葱花和香菜。如果你不喜欢，你可以不去管它。
小贴士：
1.做西红柿鸡蛋汤，一定要把西红柿的红油从汤里搅拌出来，加入开水，这样更容易让西红柿的味道融入汤里，加开水更好。
2.搅打之前先把蛋液变稠。开锅时，让蛋液快速均匀地流入锅内。这蛋花又细又好看。
第二：西红柿鸡蛋汤的做法：
材料：西红柿2个，鸡蛋2个，油适量，盐适量。
练习步骤：
1.给西红柿削皮，然后用刀把它们切成丁。
2.将鸡蛋打入碗中，用干净的筷子或打蛋器打碎成蛋液。
3.锅里倒油，大火加热，煸炒西红柿。
4.将番茄翻炒至出现红色汤汁，倒入开水继续大火煮至汤汁变红。
5.煮沸后，将蛋液呈螺旋状倒入。这个时候不要搅汤。蛋液变成蛋花状后，慢慢搅拌蛋花。
【西红柿鸡蛋汤的做法西红柿鸡蛋汤的做法】

西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法西红柿鸡蛋汤的做法