柠檬酸的作用柠檬酸的作用和用途以及危害 _生活百科

文章插图
大家好，小马来为大家解答以上问题。柠檬酸的作用和用途以及危害，柠檬酸的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
当你喝或者吃一些糖果的时候，相信你会在材料一行中发现“柠檬酸”这个词！柠檬酸是什么鬼？事实上，柠檬酸是一种食用酸。添加到某些食物中，柠檬酸味道很好，可以促进食欲。比如一些果酱，糖果，饮料！
那么柠檬酸对人体有害吗？柠檬酸能增强体内正常代谢，适量对人体无害。
柠檬酸虽然对人体没有直接的危害，但能促进钙在体内的排泄和沉积。例如，长期食用含有柠檬酸的食物，可能会导致低钙血症。儿童表现为神经系统不稳定、易兴奋、自主神经紊乱等。所以这也是大人小时候总被禁止吃糖果的原因之一！
在我们了解柠檬酸在日常生活中的应用之前，比如烹饪和医药，我们先来了解一下柠檬酸的广泛用途。平日里我们有很多机会接触柠檬酸。其实在一些意想不到的角落都能找到。来找找吧。
柠檬酸广泛分布于植物界，如柠檬、醋栗、覆盆子、葡萄汁等。可从植物原料中提取，也可由糖经柠檬酸发酵制成。
1.用于食品工业；柠檬酸因其温和爽口的酸味，被广泛用于制造各种饮料、汽水、酒、糖果、零食、饼干、果汁罐头、乳制品等食品。在所有有机酸市场中，柠檬酸占据了70%以上的市场份额。到目前为止，还没有酸化剂可以替代柠檬酸。
2.用于化学工业和纺织工业：柠檬酸在化学工艺中可用作化学分析试剂，作为实验试剂、色谱分析试剂和生化试剂；用作络合剂和掩蔽剂；用于制备缓冲溶液。
服装甲醛污染是一个非常敏感的问题。柠檬酸和改性柠檬酸可制成无甲醛抗皱整理剂，用于纯棉织物的抗皱整理。不仅抗皱效果好，而且成本低。
3.环保：柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液蒸汽压低、无毒、化学性质稳定、SO2吸收率高，是一种极具开发价值的脱硫吸收剂。
4.用于畜牧生产：在仔猪饲料中添加柠檬酸，可早期断奶，提高饲料利用率5% ~ 10%，增加母猪产仔数。在生长肥育猪日粮中添加1% ~ 2%的柠檬酸可以提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背膘厚，改善肉质和胴体特性。
5.用于化妆品：柠檬酸是一种果酸，主要作用是加快角质更新。常用于乳液、面霜、洗发水、美白产品、抗衰老产品、祛痘产品等。角质的更新有助于剥离皮肤中的黑色素，缩小毛孔，溶解黑头。
6.用于杀菌：享有“西餐之王”美誉的柠檬，具有很强的杀菌作用，非常有利于食品卫生。再加上柠檬的清香，人们一直喜欢用它来做凉菜，不仅美味爽口，还能增进食欲。
7.医学上的用途：在输血或实验室血样抗凝时，柠檬酸用作体外抗凝剂。
8.药用价值：
(1)柠檬酸可以预防和消除皮肤色素沉着。中医认为柠檬性温，味苦，无毒。具有解渴、生津、祛暑、安胎、解郁、健胃、止痛、利尿、调节血管通透性的作用。适合浮肿浮肿的MM 。
同时，吸烟者应该多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的两倍。柠檬热量低，收缩性强，对减脂有好处，是减肥的良药。柠檬可以预防心血管动脉硬化，降低血液粘稠度。加蜂蜜的热柠檬汁对治疗支气管炎和鼻咽炎非常有效。甘地润肺，酸解渴，刺激食欲，解酒，美白，润肤，降胆固醇。冲泡后涂于面部，可治疗面部斑点、刺痛。
(2)化痰祛痰：更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，其祛痰作用强于橙子和柑橘。柠檬汁中加入温水和盐，喝后可以咳出积在喉咙里的浓痰，非常有效。感冒初期，不妨配柠檬和蜂蜜一起喝，可以缓解咽痛，减轻咽干的不适感。

柠檬酸的作用 柠檬酸的作用和用途以及危害

柠檬酸的作用柠檬酸的作用和用途以及危害