葱花鸡蛋煎饼的做法葱花鸡蛋煎饼的做法 _生活百科

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练习1:
配料：面粉、鸡蛋、大葱、水、调味品
制造步骤：
1.用适量的水搅拌面粉，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀。
2.将葱花放入面糊中，继续搅拌均匀。
3.烧热平底锅，放点油加热，然后倒入面糊，转动平底锅，使面糊平放在锅底。
4.在煎面糊的过程中，可以晃动平底锅，让面糊受热更均匀。
5.一面煎好后，把煎饼翻过来继续煎另一面。
6.两面煎至金黄色。
练习2:
配料：面粉、鸡蛋、色拉油、五香粉、葱花、调味品。
制造步骤：
1.将五香粉、盐、味精放入面粉中，加少许水拌匀。
2.将葱花放入面糊中，打入鸡蛋，拌匀。
3.将锅加热，沥干油。用勺子把面糊舀进锅里，煎成小饼。
4.当饼两面煎至金黄色时，铲出，放入盘中。
练习3:
配料：面粉，葱，鸡蛋，调味品
制造步骤：
1.将大葱切成葱花备用。
2.在面粉中加入适量的水，搅拌至没有突起。
3.在面粉中加入鸡蛋和精盐，继续搅拌。
4.将葱花加入面糊中，搅拌均匀。
5.用油加热炒锅，转中火，加入一勺面糊。转动炒锅，涂上面糊。
6.将底侧煎至金黄色，翻面继续煎至酥皮熟透。
7.配上辣椒酱。
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