干海参的做法干海参的做法与吃法视频 _生活百科

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为了长期保存海鲜，人们喜欢把海鲜做成干货，哪怕是一等品的海鲜海参。所以干海参其实在日常生活中很常见。为了充分利用海参的营养，吃货们也开发了很多海参的吃法。生活中常见的海参做法有哪些？
炖海参银杏粥
材料：大米1杯，水9杯，骨头汤1杯，白果10个，干海参2个，肉适量，红辣椒碎适量。
工作方法
1.水和汤烧开后，倒入米饭，大火烧开，转小火煮15分钟。加入银杏和海参，后腿的骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
2.拌入盐、胡椒粉、香油，撒上红椒，出锅。
海参羊肉汤
材料：海参50克、羊肉250克、姜2片、葱5克、花椒粉0.5克、盐3克。
工作方法
1.将海参用40的温水浸泡后，切开海参的身体，去除内脏，洗净，然后放入沸水中煮10分钟左右。取出后倒入装有水的碗中，浸泡2-3小时。
2.将羊肉洗净，去血，切成小块，加适量水(约50g)，小火煨，煮至熟。将海参切成小块放入同煮，再煮15分钟左右，加入姜末、葱段、胡椒粉、精盐。吃温热的人参肉，喝汤，或者当饭吃。
海参木耳排骨汤
材料：干海参、排骨460克、木耳40克、火腿半根、葱一根、姜片两片。
工作方法
【干海参的做法干海参的做法与吃法视频】1.将排骨剁成块，放入开水中，煮五分钟，捞起洗净。
2.将海参洗净，放入沸水中，加入一根葱、一片姜和半汤匙酒，煮五分钟，捞起洗净，切成大块，晾干。
3.木耳用清水泡大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，然后捞起洗净。

干海参的做法 干海参的做法与吃法视频

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