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大家好，小马来为大家解答以上问题 。毛蛋的种类，毛蛋的种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【毛蛋的种类 毛蛋的种类】1、死胎卵 。即孵化14 ~ 21天内，受精卵因温度湿度或细菌、寄生虫感染而死鸡 。
2.活的胎毛蛋 。即鸡孵化时有意停止孵化，形成活的胎毛蛋 。
据卫生部门检测，除了大肠杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌、沙门氏菌外，一些储存条件较差的生鸡蛋中还含有寄生虫和寄生虫卵 。人食用后容易导致中毒、过敏等疾病 。其实生鸡蛋中的蛋白质、脂肪、糖、微量元素、无机盐、维生素等营养成分都发生了变化，大部分营养成分早已被胚胎发育消耗殆尽 。一方面不提供人体需要的营养，另一方面会造成一定的危害，所以不建议你吃死胎蛋 。

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